2025年5月25日，由福建省农村专业技术协会茶业专业委员会承办的“福建省农技协春茶评鉴交流培训会”在福州举办。活动以茶样评鉴、技术培训为核心，吸引了省内审评专家、茶企代表、技术人员等近110人参与，共同探索茶叶品质科学评价与生产技术优化方向。

省农技协理事长吴瑞建参加活动。省农技协茶专委副主任委员兼秘书长、制茶高级工程师郑国主持活动。中国农技协茶专委主任委员、华中农业大学教授黄友谊、省农技协茶专委主任委员、福建农林大学教授孙云等专家进行讲评。中国农技协茶叶专委会陈勋研究员、省茶检站原站长陈金水、省茶科所副所长杨如兴等专家参加评审。活动旨在通过专业评鉴与交流，搭建专家与茶企的交流平台，促进制茶技艺提升和茶产业创新发展。

本次评鉴会共收到红茶、闽南乌龙、闽北乌龙、白茶、绿茶及黄茶等6类茶样，由15位权威专家组成审评团队，从外形、汤色、香气、滋味、叶底五大维度进行专业品评。审评环节中，专家们结合茶样特征，深入分析工艺与品质关联。活动特别设置专家与送茶样者“同台审评”环节，对技术问题进行现场解答。

近百名参会代表分十席参与品鉴，每席由1-2名专家带领，结合茶样实例探讨工艺改进方向，专家与会员实现互动交流。本次活动通过评鉴交流与实地调研，为一线生产者、茶企、科研机构与农技协搭建了高效对接平台。

（来源：福建省农村专业技术协会公众号）

2025年6月19日