为持续夯实食用菌产业发展基础，破解菇农生产技术难题，助力乡村产业振兴，按照中国科协定点帮扶年度工作计划，11月5日至6日，由临县科协、临县农业农村局主办，山西科普惠农新技术有限公司承办的临县食用菌业务骨干专项培训在临县白文镇南庄村顺利开展。本次培训共设置三场教学活动，包含两场室内专题授课、一场香菇园区现场实操教学。

▲山西农业大学教授、博士生导师刘靖宇为菇农讲授食用菌栽培技术

▲山西省生物研究院研究员王芳讲解食用菌栽培基础及菌种制作技术

本次培训特邀山西农业大学教授、博士生导师刘靖宇，山西省生物研究院研究员王芳授课。专家团队紧扣临县食用菌产业发展实际，围绕食用菌菌种选育、规范化栽培管理、菌棒制作工艺等核心内容进行细致讲解，把专业理论转化为通俗易懂的实操要点，并现场解答菇农生产中遇到的各类技术难题。参训菇农、产业骨干认真聆听、仔细记录，积极举手交流提问，现场学习氛围浓厚，互动场面火热。

▲ 专家在香菇园区开展实地教学

▲ 中国科协定点帮扶临县食用菌业务骨干培训班参训学员合影

本次培训共有154人次参训，有效解决了菇农在生产一线遇到的技术堵点难点，补齐种植技术短板，持续提升种植骨干技术能力，助力当地食用菌产业稳步发展、菇农增收致富。

（来源：山西省科学技术协会）

2026年11月11日